Инструмент экшен Actions  можно сравнить с магнитофоном который записывает все ваши действия которые вы производите в программе Photoshop CS.
Далее все это превращает в отдельный фаил. Который находится в той папочке которую вы укажете при создании Actions.

Actions – сколько можно записать в такой Actions? – сам не пробовал но думаю что любой экшен может вместить все действия которые вы производите с той или иной фотографией. Размер Actions регламентируются только памятью вашего компьютера.

Actions не записывает те действия которые вы отменили. Actions можно редактировать и добавлять или удалять определенные этапы ваших действий.

Actions очень сильно может облегчать рутинную работу в программе   Photoshop CS